テーマ:

チョコレートベリー酒(アロニア酒)を作る

チョコレートベリー酒(アロニア酒)を作りました。 収穫 枝をとり、洗ってビンに入れた状態 氷砂糖、焼酎を入れた状態。氷砂糖は出来るだけ少なくして 甘みを抑えたものが飲みやすい。2~3日後 焼酎の色ずき方を見て氷砂糖を追加するかどうか判断する。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

なつめ チョコベリー

なつめ大きくなりました。まだ赤くなってきません。 チョコベリー Aronia melanocarpa だいぶいい色になってきました。もっと涼しくなってから収穫します。 本日34度 明日は35度と予報にありました。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

プルーン

プルーン 今年はいっぱい実が付きました。 収穫は10月です。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ブルーベリー

ブルーベリー実はつくんですが、落ちます。枝に残っていた熟した果実もおいしくない。新潟の気候に合わない?
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

チョコレートベリーを食っている鳥

チョコレートベリー 非常に渋い実です。これを食いに来ている鳥です。(真ん中に写っているのですが少しわかりにくい。)丸呑みしてます。 向こうを向いている 首を下に向けている、チョコレートべりーをくわえるところ 横向き、チョコレートベリーをくわえている 横向き、飲み込む寸前 横向き、くわえている …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ハニーサックルの実

ハニーサックル(スイカズラの一種)の実が赤く色付き始めました。 日本のすいかずらは 黒い実がなります。
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

ガーデンの植物 カシスと思っていました

カシスと思っていました(通信販売で6~7年前に3号ポット苗を購入)最近わかりました。これは Aronia melanocarpa(チョコベリー)でした。カシス同様ポリフェノールがいっぱい。(2009年3月18日書く) ポリフェノールがいっぱい と思って植えた。その実の渋いこと。 パソコンで調べて 3年前よりカシス酒とカ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more