乾燥なつめ2

乾燥なつめを作っている途中経過です。 収穫してから晴天日に外で日光に当て干して 10月6日早朝蒸し器で20分蒸しました。その後6日・7日と外で干し 今日8日は雨です。家の中でのなつめの写真です。 茶褐色になり、重さも最初の3分の1くらいになっています。 どこまで干すのかよくわかりませんが、最後はフードドライヤーで乾か…
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