イチジクジャム

イチジクは不老長寿の果物と言われています。効果は糖尿病予防・高血圧予防・貧血予防・便秘予防・アンチエイジング効果・メラニン抑制などです。

イチジクのジャムを作る。
イチジクの種類はアーチペル・ロンドボルドー・ノアールシュクレです。
樹上で完熟になったものを収穫してきました。
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瓶詰めにしたジャムです。砂糖は8.9%にしました。レモンを入れ忘れたため色がよくありません。
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